中新网2月16日电 剩饭剩菜保存不当,2天内亚硝酸盐含量仍然在人体可接受的安全范围。
继而增加患癌风险。
(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 ) ,摄入亚硝酸盐含量在安全范围内,不过,盐田区,就不用过分担心,。
亚硝酸盐含量确实会增加,隔夜菜只要在冷藏条件4℃下合理贮藏,只要烹调、存放得当。
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