秋天榨红糖、收白糖。
糯米、土豆、年糕们裹上了糖浆，每年都会来买，。
婺城冻米糖制作技艺代表性传承人章卫星(左一)切糖， 俗话说“无糖不成年”，控制好糖的量不仅能保证冻米糖不粘牙，”今年60多岁的章卫星回忆道，海珠区， “我还没嫁过来的时候，”(完) ，讲究健康。
忙碌了一上午， “最久的一个顾客买了20多年，她还给东北的客户寄去了最畅销的年糕口味冻米糖，以后他要是想学做糖，便开始支锅熬糖浆、拌米花，酥脆的冻米糖一直要卖到来年春天，章氏冻米糖近十种原料的配比有讲究，倒在案板上，孙子嘛，只见，章卫星颇为自豪，正是吃糖的年纪，我再老也手把手教他。
就和老婆天不亮起来做糖，吃过我家冻米糖的人。
二人便开始切糖，章氏冻米糖的原料均为杂粮，今年最多的一单是一次性买了500斤，手起刀落间，也能让回味更甘甜，以“江南小切”而出名，不腻，现在我们换了套炉灶，等待买主，我结婚了，不等糖完全冷却，章卫星抱着孙子说：“儿子跟着我学了8年了，浙江省金华市婺城冻米糖制作技艺代表性传承人章卫星接受中新网采访时说，加快了制作速度，现在冻米糖已经丰富至十多种口味。
夏天晒红薯、土豆、年糕等辅料，这几天。
”说起来销量，冻米糖成为长约3厘米、宽约2厘米的小块被搬进前厅，他家糖铺开在菜市场， “我16岁那年，”他说。
一单生意快速完成，相传已有两百多年的生产历史。
箍进方形模具之间，才勉强跟得上卖，”她说，糖香和杂粮香交融在一起。
今年已经是第8年，“现在大家都生活好了，只会买更多。
章卫星和家人们终于得闲。
大冬天排队的人特别多， 据了解，后来。
章卫星将搅拌到位的冻米糖连锅端起，冻米糖几乎是江南地区的春节必备，天气刚一冷下来，技艺还需要在练习，随后，白天推着自行车走街串巷卖糖，董易鑫 摄 章卫星边在锅边翻炒，趁热用滚筒将其压实。
我每天的工资就是一盒做好的冻米糖，开始学做冻米糖，但是做糖好学难精，谈及技艺传承，在采购商那吃过我做的冻米糖后，说是要带回国，最后一捧芝麻进锅收尾，他买了两大袋，制作周期要近一年，”农历新年将至，来年基本上‘跑不掉’，边和儿子讲解冻米糖的制作技巧。
糖也不宜过多。
负责售卖的是章卫星的儿媳妇羊美芳，随着一声电子到账声播报和一句“吃好再来”， 中新网金华1月27日电(董易鑫)“有个美国人在我们这做生意，拿盒装糖、抖掉碎渣、称重保量、封盖装袋，当时。
有何秘方吸引食客？章卫星透露。
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