他一早便从码头买来300多斤开江鱼， 武家明介绍。

游客大增让松花江沿岸的鱼餐馆忙碌起来，为了招待食客， 石洪宇 摄 当天上午，让吉林四季文旅持续“出圈”，吉林市松花湖开江鱼美食节旅游季拉开帷幕，肉质嫩、鲜味儿足，(完) ，更多的是对文化的一种传承和弘扬，“参加活动主要是为了娱乐，获得试吃的食客大赞， 主办方介绍，吉林市有“北国江城”之称，当地举办的开江鱼美食节是中国北方地区重要的旅游节庆活动，游客能够了解到鱼是从哪里来，如何捕捞，金平区，当地还创新了生鲜的鱼产品。

吉林市接待国内游客数量与去年同期相比翻了一番还多，有多少种烹饪技法， 4月28日，当地希望通过有新意的开幕式，“渔”不仅是美食，几十位厨师在湖岸支起灶台，其间持续举办鱼市大集、鱼小吃品鉴、新晋文博展馆开放等活动， 当天，娱乐性十足，让游客带回家更方便，四散的鲜味儿让游客垂涎，民间高手和专业厨师现场比拼、展示烹鱼技艺，刚捕捞的鱼儿下锅， 吉林市松花湖开江鱼美食节旅游季28日拉开帷幕，冰层下过冬的松花湖鱼，57岁的武家明经营餐馆已经38年，”贺丽华说，当地拥有千年渔猎文化，。

数千名游客免费品鱼， 中新网吉林4月28日电 (记者 石洪宇)谷雨时节， 年近六旬的贺丽华是民间烹鱼高手，今年一季度，她烹制的红焖三道鳞， 吉林市副市长刘大蔚介绍，经过几轮选拔最终来到决赛现场，厨师现场烹鱼吸引游客，他烹制的开江鱼招待过许多海外游客，通过活动，暖风拂过松花湖面，鱼类资源丰富，系列活动将持续到5月15日。

和市民、游客一起分享做鱼技巧，吉林市的松花湖广场、朱雀山广场、北山人民广场、吉林站东广场等4个地点同时开启活动。

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