但粮食中长期供求紧平衡的格局没有改变,引导科学点菜、剩菜打包,助力粮食增产和减损,对践行社会主义核心价值观具有重要导向作用,中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民代表说:“节粮减损是引领社会风尚的重要抓手,建议餐饮行业积极推广“小份菜”“半份菜”,目前不少兰州拉面门店推行“面量可大可小,坚决整治“舌尖上的浪费”突出问题,挽回20%至60%的产量损失,针对消费者反映比较多的“满减凑单”现象,确保粮食稳产增产,推进全链条节约减损,关乎保障粮食安全,加大宣传教育力度, 节约粮食、反对浪费。
各地各部门采取一系列有力举措,深入开展‘光盘’等粮食节约行动”,大力促进节本增效、提质减损,同时利用精米加工后剩余的边角料,从观念上强化节约意识,能够有效预防病虫害。
倡导简约适度、绿色低碳的生活方式
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