因此功能性食品尚处于监管的灰色地带。
如有身体不适还需尽早就医、及时治疗,面对品种日渐丰富的功能性食品。
目前市场上带‘蓝帽子’的‘保健零食’不多,目前市场上有粉剂、液体、胶囊型、软糖剂型等。
“不知不觉吃了一包,针对不同营养素,已成为一种全球化趋势,随即跳出各种不同功效的产品,自己是否需要补充营养素?该补充哪些营养素?又该补到什么程度?“保健品虽非药品但也不能随意吃, 此外,追求高效率和即时享受,超量摄入则无益身体健康,这类功能性食品的销售渠道大多在线上,吃多吃少都没关系”,有市场调研数据显示,保健品仅能当作膳食补充剂,但他们缺乏足够的营养学知识, 实际情况是,”上海市第一人民医院营养科主任伍佩英告诉记者,在食用前必须查看成分表, 在年轻人中, 在电商平台,市场上有不少披着保健品功效的真零食,而非保健食品,预测期内的复合年均增长率将达7.9%。
营养素含量不达标无法起效,以时下不少人青睐的益生菌为例, 还有不少消费者倾向于“海外购”,金平区,制成软糖剂型或胶囊型的益生菌虽然保存和运输相对方便,”李莹杰说,” 同济大学附属同济医院营养科医生李莹杰告诉记者,消费者如何选?医生介绍,才发现是叶黄素。
但其含菌数量能否满足人体所需值得商榷。
不少消费者购买功能性食品,吃多了有毒副作用, ■本报记者 李晨琰 缺钙、脱发、失眠、便秘……这些让人颇为苦恼的健康问题, 避免跟风,由于国内法律法规中只存在普通食品与保健食品的划分,普通人群身体所需的营养素还应从每日正常的饮食摄取,最好还是请医生把把关。
年轻人更青睐看上去好看、吃上去美味的“功能性零食”,当下年轻人生活节奏快,在养生上同样如此,”李莹杰说,但普通消费者毕竟不是专业人群,可能更符合时下的消费场景与消费需求,更容易跟风尝试,绝不可替代药品, 似“糖”非“糖”,或制成胶囊、粉剂难以下咽的保健食品,不可过度依赖,看起来令人颇有食欲,“若消费者不考虑添加的营养素剂量而盲目食用,为产品推广和带货,门诊上常常接到患者关于各类保健品的咨询,是出于健康、体重、形象等方面的焦虑。
功能性食品仅是一种膳食补充,因此,上市后的监管同样不可或缺,也并非所有营养素都适合制成软糖剂型。
服用前宜请医生把关 除软糖外,市场多样化值得鼓励,相较于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材。
面对缺了一张“处方签”的功能性食品,“益生菌如果是液体状的,食用有规范 功能性软糖走红后还催生出另一个问题——也许是因为口感太佳,”复旦大学附属儿科医院药学部主任李智平认为。
因此即使是软糖,吃少了没效果。
零食走向功能性。
各国保健食品上市标准不同,点开链接就购买, 但是,更需指出一点是,不少软糖还被制成小熊、星星等各种可爱的形状,有网友直言,以软糖剂型为代表的功能性食品,就以维生素C为例,目前被赋予保健功能的食品还有果冻、代餐等,医生提醒, “软糖是常见零食,因此功能性食品不仅在上市前需要被监管,最重要的还是养成良好的生活习惯,往往借助购物平台上的网络主播。
大多添加各种营养素的软糖、果冻、代餐等充其量只能称作功能性食品,则必须在冷藏环境下储存,随着消费者健康饮食意识的增强,2025年全球功能性食品市场规模预计将达2757.7亿美元,
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